Thalasso (abgeleitet vom griechischen Wort thalassa für Meer) bezeichnet die Behandlung von Krankheiten mit kaltem oder erwärmtem Meerwasser, Meeresluft, Sonne, Algen, Schlick und Sand. Obwohl erst 1994 das erste Thalassotherapiezentrum in Tunesien seine Pforten öffnete, ist das Land nach Frankreich weltweit der zweitgrößte Anbieter von Thalassotherapien. Jährlich haben die Thalasso-Institute international 600.000 Gäste.
Große Therapiezentren gibt es inzwischen in Karthago, Tabarka, Cap Bon, Hammamet, Sousse, Port el Kantaoui, Monastir, Mahdia und auf der Insel Djerba mit Zarzis.